Pour 30 biscuits :

• 125 g de beurre
• 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
• 3 cuillerées à soupe de cassonade
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de farine
• 125g de pépites de chocolat
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation:

Dans un saladier,mélange le sucre en poudre,la cassonade et le beurre fondu.Puis ajoute le sucre vanillé et l’œuf.Bats avec un fouet.Petit à petit ,ajoute la farine ,la levure et le sel .continue de mélanger avec une spatule en bois en versant les pépites de chocolat.Place 2 grandes feuilles de papier sulfurisé sur 2 plaques du four.Avec une petite cuillère ,dépose des petits tas de pâte tous les 10 cm environ .Fais cuire à four chaud 200 °C (th 6)10 minutes.Sors les plaques du four . Laisse-les refroidir quelques minutes et c’est prêt !!

Conseil:

Faites surtout pas de gros tas sinon tout va tomber dans le four .J’en ai eu l’expérience .

Variantes:

J’ai rajouter des noisettes concassés en même temps que le chocolat .Voilà.