Poulet à la crème et à la moutarde et ses variantes

Posted on 9 juillet 2012 by CharlotteCapucine

pour 3 personnes

ingrédients :

4 blancs de poulets
15 cl crème (liquide)
3 c à café de moutarde ( de préférence de la Maille à l’Ancienne)
des oignons frais ( pas obligatoire)

préparation :

Couper les blancs de poulets en petit morceaux et les oignons. Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile d’olive. Quand t-elle est chaude saisissez les blancs de poulets oignons à feu fort . Quand ils sont dorés , baissez le feu et les laissez les cuire 5 min à feu doux. Puis rajoutez la crème et le moutarde , patientez quelques minutes et c’est prêt !

Variantes :

Poulet au curry :

Même ingrédients sauf qu’on remplace la moutarde par un peu de curry , même protocoles.

Tomate cerise à la grenadine

Posted on 8 juillet 2012 by CharlotteCapucine

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pour 2 personnes

ingrédients :

1 à 2 barquette de tomate cerise
du sirop de grenadine

préparation :

Préchauffer le four à 200 C°.

Faire une croix sur le haut des tomates à l’aide d’un couteau. Placer les dans un plat (qui passe au four), puis recouvrez les de sirop de grenadine.Les faire cuire 25 à 30 minutes à 200 C° .Les servir chaude .

Gâteau à l’orange

Posted on 8 juillet 2012 by CharlotteCapucine

pour 6 personnes

ingrédients:

115 g de farine
115 g de sucre
115 g de beurre fondu
2 oeufs
1 sachet de levure
le jus de 2 oranges
les zestes de 2 oranges

préparation:

Préchauffer le four à 200 C°.

Laver les deux oranges, puis prélever les zestes. Presser les oranges.

Dans un saladier mettez les oeufs, battez les énergiquement. Ajouter le sucre mélangez, puis ajoutez le beurre (fondu) mélangez de nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le jus et les zestes des deux oranges et mélangez. Mettez la farine et la levure puis mélangez .Versez le tout dans un moule préalablement beurré, le faire cuire 20 minutes à 200 C° . Le servir froid ou tiède.