La recette :
pour la garniture:

• 6 oignons  vieux
• 20 cl crème (vous pouvez en mettre plus ou moins ça dépend des gouts )
• poivre et sel
• un peu de beurre

pour la pâte:

• 200g de farine
• 100g de beurre
• un peu d’eau froide

Coupez les oignons finement, faire chauffez la poêle avec le beurre.

Quand la poêle est chaudes saisissez les oignons a feu fort. Quand ils sont dorés, baisser le feu et mettre un couvercle jusqu’à ce qu’il réduisent.

Pendant ce temps préparez la pâte, battre le beurre pour qu’ils soit en pommade.

Le mettre dans un saladier avec la farine , travaillez le mélange a la main .

Ensuite rajoutez l’eau et travaillez la pâte avec la paume de la main.

Laissez reposez pendant 30min, en attendant regardez les oignons,quand ils ont réduit et rendu l’eau et qu’ils sont un peu transparents, rajoutez la crème , le poivre et le sel mélangez laissez sur le feu encore 5 min.

C’est bon vous pouvez les sortir laissez les dans la poêle en attendant que la pâte cuise .

Donc il faut faire cuire la pâte a 200degrés jusqu’à ce qu’elle deviennent dorés donc entre 15 et 20min . pour pas que le pâte ne gonfle pendant la cuisson piquez la avec la fourchette.

Quand la pâte est cuite sortez là du four et rajoutez les oignons , laissez refroidir et c’est prêt !